玫瑰花蜜小餐包
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荀南蔷北薇
这款小餐包加了玫瑰花蜜,成品有淡淡的玫瑰花香,单口吃或者做成汉堡都非常棒!
食材
鸡蛋
1个
高粉
255g
牛奶
110g
玫瑰花蜜
30g
糖
15g
盐
3g
酵母
3g
玉米油
30g
步骤
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1. 所有材料放入面包机桶内,启动揉面程序,揉至完全扩展阶段即可。
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2. 取出揉好的面团,放置温暖湿润处发酵至两倍大,用手指沾面粉轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可。
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3. 取出面团,排气,等分成12份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。
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4. 将揉好的面团放入模具中,放置温暖湿润处进行二发。
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5. 面团发酵至两倍大时,表面刷蛋液,烤箱预热,180度25分钟。
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6. 成品
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