多图·豆沙花型面包+肉松面包(揉一次面就要多种口味这才划算)
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marshal火辣
揉一次面就有多种口味的选择~~
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
低粉
20g
白糖
25g
盐
1/4小勺
奶粉
15g
鸡蛋
25g
牛奶
45g
黄油
35g
酵母
3g
红豆沙
适量
肉松
适量
芝麻
适量
芝士片
适量
沙拉
适量
步骤
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1. 除黄油外的主料都交给面包机!还是甜面包模式,10分钟关掉,重新开开,一共揉30分钟。
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2. 揉到光滑时加入黄油,继续揉20分钟。
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3. 自动加热10分钟后,关闭电源,用余热发酵30分钟。
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4. 发酵完成后,分成10份,松弛15分钟。
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5. 压扁排气,擀成圆形。
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6. 放入豆沙馅。依据个人喜好,或多或少。
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7. 封口。
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8. 压平。
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9. 以中心为基准,用剪刀把四周剪开。豆沙面包就完成了~~
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10. 把馅儿换成肉松继续6.7步骤。
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11. 卷成长条状。
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12. 摆到烤盘里。烤箱里放一碗热水,发酵20分钟。
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13. 刷上蛋液
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14. 给豆沙面包中央撒上芝麻。肉松面包上面铺层芝士,挤上沙拉酱。
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15. 中层,预热170度,30分钟。
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16. 豆沙面包特写
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17. 肉松面包特写。
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18. 肉松面包特写
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