香蕉华夫饼
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不知道有木有和我一样的…不喜欢香蕉 却偏偏很爱香蕉加热或烘烤之后的味道~ 嗯 香蕉华夫饼 当作早餐or午后小点都可以哈
食材
低粉
120g
鸡蛋
2颗
香蕉
2根
糖
60g
玉米油
80g
泡打粉
3g
小苏打
1/4茶匙
肉桂粉
2g
步骤
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1. 全蛋打发至鱼眼泡状，分三次加入糖，继续打发至颜色发白的蓬松状 -
2. 加入玉米油，混合均匀
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3. 面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉混和，过筛，加入蛋油糊中，翻拌均匀
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4. 加入香蕉碎（打成果泥也可以），拌匀
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5. 华夫饼模刷薄油（配方外），倒入适量面糊，放入预热好的烤箱，170度，15-20min
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6. 根据口味搭配喜欢的酱料、水果等
小贴士
1.方子量用如图华夫饼模可做4小块儿。模具可用硅胶模、铸铁模，或者用华夫饼机。2.方子糖量不多，喜欢偏甜口味酌情加糖。3.玉米油换黄油会更香。
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