北海道吐司（多图）
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蛋黄黄黄不黄
北海道吐司
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
140g
淡奶油
65g
酵母
3g
黄油
25g
白糖
40g
盐
3g
鸡蛋
25g
步骤
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1. 除黄油外，所有材料放到面包机里。酵母放最上面。 -
2. 我用的是ACA MB600，选择甜面包程序，揉面10分钟后停止重新启动，重复3次后加黄油。
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3. 加黄油后还是继续甜面包模式，揉面20分钟后自动加热10分钟，关掉机器用余热发酵。
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4. 发酵了约30分。
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5. 分成三个
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6. 松弛10分钟，盖上保鲜膜
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7. 压成长条状，把空气排干净
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8. 用擀面杖擀成长条
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9. 卷起来
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10. 放入模具中。
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11. 排好三个
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12. 在烤箱里发酵，下面放一碗热水，保证湿度。约20分钟。
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13. 预热160度，中层，40分钟。
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