可乐鸡翅(啤酒鸡翅)
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孤单
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时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
按需
可乐、柠檬、食盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、香菇、黑芝麻
按需
步骤
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1. 把鸡翅洗净,为了多种口味我还买了鸡腿。洗净后控干,拿牙签猛戳,切几刀斜痕,好入味。
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2. 加入:食盐、味精、料酒、姜,腌制30分钟左右
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3. 加少油,葱花蒜爆香,炒香菇,把鸡翅倒入锅中煸炒到微黄色。
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4. 加入可乐、冰糖,没过鸡翅即可,加大火煮到沸,转小火盖盖,慢炖10分钟左右,收汁。
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5. 出锅,炒点黑芝麻洒在上面,挤点柠檬汁淋上,ok,喜欢辣的人可以加点辣椒。
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关注下火候别煮糊就行。偏甜,老人和甜食忌口人慎食。
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