奶油千层蛋糕
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酷酷reactor
这个蛋糕做的匆忙，没有放水果，你们可以加入自己喜爱的水果，口感会更丰富
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
30g
鸡蛋
2个
白糖
30g
牛奶
420g
低筋面粉
180g
淡奶油
400g
步骤
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1. 准备好材料，黄油隔水融化备用 -
2. 两个鸡蛋打入盆中，加入白砂糖打匀
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3. 加入牛奶拌匀
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4. 筛入低筋面粉，小心拌匀无颗粒
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5. 加入融化的黄油搅拌均匀
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6. 把面糊过筛一次，让面糊细腻，做出来的饼平整
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7. 把过筛的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
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8. 平底锅小火加热，舀一勺面糊
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9. 转动锅子，让面糊变圆，全程小火
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10. 等面糊出现小泡，小心拿起边缘，翻面加热5秒左右
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11. 继续第二张，把所有面糊做完
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12. 等面饼凉了后，拿个圆模或者大碗盖上，把面饼裁成大小一致的圆饼
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13. 淡奶油加适量白糖打发
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14. 取一张面饼，涂一层奶油，再盖一张面饼，以此类推，如果加水果，可以每两张加一些水果
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15. 面饼全部叠好后，盖上保鲜膜放冰箱一小时左右再切，如果不放冰箱直接切，奶油会滑，切不好
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16. 奶油和水果可以按自己口味加
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