可可戚风蛋糕（八寸）
6.4万热度
47收藏
收藏
|
仗义sociology
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
75g
牛奶
68g
糖粉
88g
可可粉
20g
鸡蛋
5个
油
50g
步骤
-
1. 分离蛋黄和蛋清 -
2. 蛋黄中加入30克糖粉，油，可可粉拌匀，筛入低筋面粉和牛奶切半均匀
-
3. 混合好的状态
-
4. 糖粉分三次加入蛋清中打发尖尖角硬性泡发
-
5. 取三分之一蛋清到可可混合液中，切拌均匀，再倒入三分之二的蛋清再继续搅拌均匀，然后震出大气泡
-
6. 预热175度，40分钟，出炉后震几下倒扣，完全冷却后脱模
-
这道菜的其他做法
-
斑马纹戚风蛋糕（八寸）
99收藏14.1万热度 -
步骤最全面的戚风蛋糕（八寸）做法，成功率高！
15收藏14.3万热度 -
红糖红枣戚风蛋糕（八寸）
79收藏7.7万热度 -
戚风蛋糕（八寸）
92收藏3.9万热度 -
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度
相关菜谱
-
戚风蛋糕（8寸）——奶油生日蛋糕的一条龙做法
醉笑三千席吕12.3万热度36收藏 -
戚风蛋糕（8寸）
皓月storm1.3万热度91收藏 -
戚风蛋糕（8寸）
旧时光丶落笔缪8.4万热度50收藏 -
香橙泥戚风蛋糕（8寸）
手嗡凭孛蒂19.5万热度85收藏 -
戚风蛋糕（6寸）
单身discourse10.2万热度21收藏 -
糯米戚风蛋糕（8寸）
思梦癣13.3万热度7收藏 -
戚风蛋糕（6寸）
会比你快乐8万热度21收藏 -
戚风蛋糕（8寸）
仲耳边情话9.1万热度58收藏