蛋白椰丝球
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时间: 30分钟-1小时
食材
椰蓉
80g
低筋面粉
20g
蛋白
2个
奶粉
20g
白糖
50g
椰蓉（蘸表面）
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料，称好备用 -
2. 把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白糖放入盆中，混合拌匀备用
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3. 蛋白用筷子打散就可以了，不用过份搅拌
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4. 把蛋清倒入椰蓉混合物里
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5. 用筷子搅拌均匀
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6. 用手揉成面团
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7. 再用手揉成一个大约10克左右的小丸子
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8. 放入椰蓉里滚一滚，让椰丝球表面沾上一层椰丝
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9. 烤盘铺上油纸，把依次做好的椰丝球放在烤盘上
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10. 放进预热好的烤箱，上下火120度，中层20-25分钟
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11. 烤至椰丝球外表香脆，内部酥软即可
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12. 成品图
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