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金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3
9.4万热度
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overthrow刘邦
很荣幸得到格兰仕这款烤箱的试用。小小的身材,玲珑精致,每一的小配件都如此有质感。之前用它做了一个甜品,一个焗薯泥,这次用顶部的BBQ功能做了这款简单美味的金针菇培根卷。
食材
培根
适量
金针菇
适量
黑胡椒碎
适量
罗勒
适量
黄油或者植物油
适量
步骤
  • 1. 先来看看这款烤箱的全貌吧~是不是很精致,小巧~
  • 2. 培根适量,金针菇切掉根部洗净控干水分
  • 3. 培根片中间一分为二,金针菇也切成两段,从金针菇的三分之二处切掉,要不然太长了,卷进去就不太好看~切掉的不要丢掉,一起卷进去~
  • 4. 半片培根片把切好的金针菇包裹卷起来,用牙签固定。
  • 5. 这是固定好的
  • 6. 烤箱顶部的烤盘铺上锡纸,烤箱选择上火,180度 15分钟.预热一般在5分钟左右。
  • 7. 烤盘上面放入一点点黄油,融化。一点点就可以哦,培根本身会出油,不然太腻~
  • 8. 将金针菇卷放入烤盘。
  • 9. 煎到出培根油后,抽去牙签,加入黑胡椒碎和少量罗勒叶。继续煎制。根据上色情况翻面,盖上盖子,两分钟即可。
  • 10. 打开盖子,如果喜欢口感软一些,加盖就多盖一会儿。如果喜欢培根脆一可以不用加盖,直接煎到培根稍微干一些就可以了。
  • 11. 可以装盘了。
  • 12. 淋点柠檬汁会更美味哦
小贴士
1.可以根据自己的喜好去放各式香草。
2.不用放盐,味道刚刚好,因为培根本身就有咸味。
3.也可以淋上自己喜欢的酱汁。不建议调太咸的酱汁,试试番茄酱吧,会有惊喜。
4.一点要趁热吃。
5.如果喜欢口感软一些,加盖就多盖一会儿。如果喜欢培根脆一可以不用加盖,直接煎到培根稍微干一些就可以了。
6.烤制的时候没有特别的时间规定,根据上色情况和自己喜欢的口感,调节时间。
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