奶油南瓜浓汤
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tangle清瘦
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食材
南瓜
200g
洋葱
半个
黄油
10g
水
250ml
盐
少许
淡奶油
20ml
步骤
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1. 去除南瓜的内芯和籽，削皮，切薄片，将洋葱横向切薄片（要将纤维切断） -
2. 先开中火将锅具预热2分钟，锅内放黄油，开小火融化
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3. 洋葱炒到发软，再加入南瓜片，炒到酥软
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4. 加入盐和水，煮开，撇去浮沫，盖上锅盖煮3~4分钟
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5. 取出南瓜片，用手持搅拌机将南瓜片打成泥后倒回锅中，开着锅盖，到汤快煮开前关火，倒入淡奶油搅拌均匀即可
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