简易蛋挞液制作(面包店制作)
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fertile大蛇丸
简单的制作,小小的几个步骤让你吃到美味的自制蛋挞是件很幸福的事情。
时间: 30分钟-1小时
食材
淡奶油
150g
纯牛奶
225g
白糖
75g
蛋黄(大概8个蛋黄)
138克
步骤
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1. 淡奶油白糖牛奶混合一起隔水加热(温温的就可以)用筷子搅拌一下让白糖融化,加温后放一边备用。
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2. 蛋黄液筷子打散,加入奶温的奶液里,过筛2次。
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3. 调好的蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满
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4. 放入烤箱,我的烤箱30L的,210度上下火25分钟或者30分钟,这要看你家烤箱的脾气了,烤到20分钟的时候需要观察蛋挞液的颜色发黄或者有点黑色即可出炉,别烤糊了(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦。
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5. 香喷喷的蛋挞出炉咯
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