1. 1.把需要的材料都准备好。

2. 2.鸡蛋打散在盆里，倒入白砂糖一起搅拌均匀至蛋液起泡。

3. 3.把量好的牛奶倒入蛋液中一起搅拌均匀，然后过两次筛，过了筛的蛋液烤出来会更嫩滑，当然不介意的可以省略。

4. 4.把蛋挞皮拿出来摆在烤盘上，我的是小挞皮，可以摆12个，大挞皮要适量减少。

5. 5.把蛋挞水用勺子倒入挞皮内，一般倒到8到9分满就可以了。

6. 6.把烤盘放烤箱中层，上下火180度烤15分钟左右就可以了。我比较喜欢吃有点焦的所以烤15分钟，不要焦的烤10分钟后关电，可以在烤箱里焖5分钟左右，用余热烤一下就可以了，这样的蛋挞不会焦，看个人喜欢。

7. 7.15分钟后出炉，奶香浓郁，嫩滑酥脆的简易蛋挞就完成了，非常的美味，宝贝们都说比外面卖的好吃，可以试试哦！