1. 鲜香菇、笋切丁，五花肉炒水洗净，切丁备用，准备一些葱姜末

2. 制馅，葱姜入油锅煸炒，出香味下肉丁，倒入料酒适量，煸出香味，倒入香菇丁、笋丁，翻炒片刻 倒入适量酱油、糖、盐，我们这边吃菜偏甜，口味自己把握一下，加入水一小碗，盖上盖烧入味些，最后放入少许味精

3. 和包子面，和面时加入一点点糖比较好发，揉匀制成大小差不多的剂子

4. 包成包子，然后包子口向下，不会包包子也可以包成圆子，不漏就行，平底锅放入少许油，锅底沾匀即可，放入包好的包子，可以放紧一些没有关系，锅里加一小碗水盖上盖烧干，火要均匀不然会焦

5. 可以站在锅旁边，三五分钟就好了，在水快烧干的时候撒上少许芝麻葱花待水收干后稍煎一下即可，把握火候千万别煎焦了

6. 好吃的生煎包就做好了，脆脆的 ，里面有笋丁、香菇丁不喜欢太油腻的人吃很不错哦，自己在家做的干净卫生