台式沙茶糖醋排骨
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求醉
话说沙茶酱搭配什么都好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
大排骨
适量
生菜
适量
糖
3勺
盐
1勺
酱油
2勺
沙茶酱
3勺
白醋
2勺
淀粉
2勺
步骤
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1. 选用新鲜的大排骨，把肉剔下备用 -
2. 葱姜蒜，基本辅料，加上淀粉
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3. 生抽加上主要调味料，沙茶酱
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4. 生菜和调好的酱汁（沙茶酱+淀粉+酱油+白醋+水）
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5. 排骨剔下骨头，切块加淀粉，盐，少许糖腌制15分钟即可
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6. 先放葱姜蒜，出味道后放下腌制好的排骨肉。
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7. 小火慢煎20分钟左右，放入调好的酱汁，翻炒并在慢火煮五分钟左右
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8. 出锅前加入生菜。这样一盘台式沙茶糖醋排骨就完成了
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9. 彩色特点，沙茶酱味道外加糖醋味道。使这道菜为下饭佳肴。
小贴士
生菜最后放