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原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！
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白衣影眠梦笑香
宝贝儿很爱吃KFC的蛋挞，这个方子我在家已经做了很多次了，经过反复总结，分享给大家！只要大家按照我的步骤，做出来的蛋挞一定很美味！
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
7个
淡奶油
90g
纯牛奶
70g
白糖
40g
鸡蛋
2个
低粉
7.5g
步骤
  • 1. 从冰箱取出买好的蛋挞皮，我给的料是做7个的分量。晾半个小时。
  • 2. 准备好所有的东西，开始我们的美味行动。
  • 3. 取干净的容器，（我选用不锈钢的，稍后在电磁炉加热比较方便）倒入淡奶油、牛奶。
  • 4. 加入白糖
  • 5. 放在电磁炉上加热，让白糖充分融化即可关火，火一定开到最小，不要糊锅。
  • 6. 鸡蛋去清
  • 7. 把蛋黄加入刚刚热好的液体中，筛入低粉。
  • 8. 充分搅拌均匀后，过筛。这样比较细腻。（这张照片是我家宝贝儿拍的，呵呵）
  • 9. 把过完的液体盛在晾好的蛋挞皮中，九成满即可。我家宝贝儿帮我盛的。嘻嘻
  • 10. 这是盛好的。其中一个放了蔓越莓试试口感。
  • 11. 放入烤箱，中层，200度，25分钟。我用的是长蒂的，是我做了很多次总结的。（烤箱不同，可根据调节时间）
  • 12. 出炉，蛋挞上有淡淡的糖色，很完美！
  • 13. 宝贝儿的晚餐。有没有被诱惑，快快动手DIY吧！
  • 14. 成品图 外焦里嫩。
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