外酥里嫩蛋挞
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所言皆尘土
伊宝总是很喜欢和我一起捣鼓甜品和烘培小蛋糕，今天做了些小蛋挞
食材
淡奶油
80g
细砂糖
20g
牛奶
80g
吉士粉
20g
鸡蛋（蛋黄）
2个
步骤
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1. 1、从冰箱冷冻格拿出蛋挞皮，排列在烤盘上 -
2. 2、分别把牛奶80g、淡奶油80g、吉士粉20g、白砂糖20g、两个蛋黄，称好放在干净的容器中
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3. 把牛奶、淡奶油、细沙糖倒入干净的容器中，隔水加热，至溶化
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4. 待牛奶液凉后放入两个蛋黄，搅拌均匀
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5. 筛入吉士粉，搅拌均匀。
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6. 刷入吉士粉后再过筛一次
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7. 烤箱190度预热，上下层190度烤制25分钟，最后5分钟可以调制220度可以使蛋挞皮表皮颜色漂亮……
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8. 出炉
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