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蔬菜蝴蝶面
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娜纱嘿温冉
炎热的夏天，宝宝不爱吃饭，就想给他做点面条吃吃，偶然发现他还挺喜欢吃蝴蝶面的，所以我就想用蔬菜和米粉混合做成蝴蝶形状的面来给他吃，造型可爱，宝宝很喜欢呢！
时间: 1-2小时
食材
红薯
2个
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
高筋面粉
1千克
步骤
  • 1. 准备好蔬菜和面粉
  • 2. 将蔬菜洗净切成小丁
  • 3. 将蔬菜丁分别用料理机榨成汁
  • 4. 再将面粉加入蔬菜汁中
  • 5. 将面粉和蔬菜汁和成面团，尽量和得干一点，等下造型会好做一些
  • 6. 用擀面棍将和好的面团擀成面皮 面皮最好薄一点，这样做出来的造型才好看
  • 7. 用模具在面皮上刻出这样的小圆形 没有模具的可以用啤酒瓶盖 然后用筷子从中间夹一下 这样就成了蝴蝶的形状
  • 8. 依次将另外两个面团做成蝴蝶形状
  • 9. 将做好的蝴蝶面放在洒有干粉的托盘上 自然风干 等晾干后的蝴蝶面用盒子装起来 可以常温保存也可以放入冰箱冷冻 保存时间大概两个月
  • 10. 用剩下的边角料做了一些可爱形状的面片 模具是从网上买的 使用方便
  • 11. 最后还剩了一些，我用它做成了面条 这种手工制作的面条吃起来口感很好 有劲道 三种颜色的混合搭配让人很有食欲
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