亮晶晶的水果【钵仔糕】的做法,亮晶晶的水果【钵仔糕】怎么做好吃,亮晶晶的水果【钵仔糕】的家常做法 - 京细菜谱

亮晶晶的水果【钵仔糕】

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自仕鸭毓忧

其实我做的不是正规的钵仔糕，正规的应该用粘米粉做，我手边只有之前做水晶月饼剩下的木薯粉，所以冒充一下。以前读书时去大观商业城必吃的小吃之一，水晶晶Q弹弹的至今也没有把所有口味都吃完过的钵仔糕~

食材

木薯淀粉

50克

水

100克

红糖

30克

水果粒

适量

步骤

1. 把50克水和50克木薯淀粉搅拌均匀
2. 50克水和30克红糖煮化沸腾，趁热冲进之前的面浆里，边冲边搅拌
3. 倒进模具
4. 放上水果粒
5. 上锅大火蒸十五分钟，变透明即可
6. 冷却后就可以吃了

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