新疆鸡肉抓饭
6.5万热度
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弎眉桔
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时间: 10-30分钟
食材
大米
日常用量
鸡大腿
1块
胡萝卜
1根
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
一勺
步骤
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1. 胡萝卜切丝 -
2. 鸡腿剁小块儿，码盐
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3. 开水汆烫，加料酒去腥味
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4. 热油入锅，将鸡肉煸到金黄
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5. 加入胡萝卜混合炒，加水，加老抽，加生抽
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6. 大火烧开。将鸡肉和胡萝卜连汤带菜倒入洗净的大米中，搅拌均匀放入电饭锅，按下煮饭键