新疆羊肉串
4.9万热度
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弎眉桔
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食材
羊腿肉
300克（大约吧）
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
油
适量
蘸料：
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
白芝麻酱油
适量
老抽
适量
干辣椒
适量
花生油
适量
步骤
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1. 羊腿肉去筋膜洗干净； -
2. 切成大小适中的肉块；
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3. 装入保鲜盒，加料酒、盐、酱油、胡椒粉拌均匀，腌渍半小时以上；
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4. 制作前淋入适量油；
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5. 拌匀，尽量让每个肉块都裹上一层薄油；
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6. 将羊肉穿在竹签上；
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7. 空气炸锅预热200度，将羊肉串放进去炸5-10分钟；
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8. 中间记得翻一翻以便炸的更均匀，拿出来蘸调料享用吧。