西芹腰果虾仁
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唐宛如赛高基吔
姐姐说想吃虾，于是婆婆特地一大早去海鲜市场买了两斤虾，家里刚好还有一大包腰果，于是两者结合做了腰果炒虾仁，简单易学，清淡爽口
食材
鲜虾
适量
西芹
适量
腰果
适量
料酒
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 鲜虾洗净去壳去虾线 -
2. 加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟
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3. 芹菜切小段，姜蒜切末切丝
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4. 炒锅热油，下姜蒜爆香
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5. 放入芹菜煸炒片刻
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6. 然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜
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7. 最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
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8. 成品