大盘鸡的升级版
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冷冷watery
心烦的时候非逼着炒鸡块，没想到一通乱炖，味道还可以撒
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2~3个
土豆
1个
豆瓣酱
1勺
啤酒
250ml
姜
适量
辣椒
1个
花椒
20粒左右
洋葱
1个
糖
1勺
葱
1小段
步骤
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1. 放入姜片适当料酒鸡块煮一下下去血水 -
2. 热油，放豆瓣酱，花椒（我是比较不喜欢吃饭的时候有花椒就用了自己做的花椒油）适当放点儿白砂糖
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3. 煮好的鸡块下锅开始翻炒
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4. 炒完之后放啤酒，因为过热，所以只要这个图。可以适当加那么一点儿点儿水。
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5. 炖好时候加青椒土豆，忘记拍图啦
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6. 成品……
小贴士
适量不是使劲往里放调料，我觉得做饭这种事儿木有绝对的，有些东西可多可少，全看自己的感觉。谁家做饭也不会专门上称称嘛~嘿嘿
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