伏姜红糖茶
7.6万热度
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郗天青色等烟雨
今年伏天7.17～8.25号，用这几天里最火热的太阳晒制的红糖姜茶最驱寒，保存的好可以放一年甚至更长，越久越香浓，特别适合女人四季饮用。
时间: 1-2小时
食材
老姜
适量
红糖
适量
广口带密封盖玻璃瓶
一个
步骤
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1. 首先把玻璃瓶放水里烧开杀菌，拿出晾干备用。准备一盆水放入点面粉，把姜掰开放入面粉水里浸泡十分钟左右。 -
2. 浸泡好的姜取出用小苏打揉搓几下
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3. 放入清水洗干净捞出晾干水份
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4. 用刀拍姜，切成末，不用太细
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5. 一层姜末一层红糖
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6. 盖上纱布扎紧，在无遮拦的大太阳底下晒一整天
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7. 由于太阳的晒制，红糖融化，姜着色而且变干，就可以了，如果姜还是很新鲜，那么继续晒，。红糖姜茶泡水喝，最适合女人们了。
小贴士
姜一定要买老姜，买红糖时注意了，要挑配料表里写着“红糖”两字的，如果写着“赤砂糖”就不要买了，两者是有区别的。