最近天气忽冷忽热，很容易引起感冒，喝葱姜红糖水能发汗。能驱寒、退烧。可以治疗风寒引起的感冒。过去，经济困难的老一辈，无钱看病。当家里有人着凉感冒发烧时，就用葱段、生姜片熬水，加红糖。傍晚，喝一至两大碗。盖被子出一身大汗。睡一觉就好了，超级管用的。葱是蔬药兼优的食物，在日常生活中它更是少不了的重要调味品。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。