陕西面皮
9万热度
13收藏
收藏
|
旧爱时光觅梅
这道菜暂时还没有介绍
食材
小麦面粉
两勺
西红柿
两个
大蒜
5颗
黄瓜
1个
盐
适量
醋
适量
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 1:两勺面粉加点凉水稍微加一点盐,搅拌稍微稠一点,切记面疙瘩全部搅碎。
-
2. 3:锅里倒油,然后将西红柿倒入,稍微加点水至西红柿变稠,倒入蒜和辣椒面(因个人喜欢辣,也可以不放辣椒面),胡椒粉。至完全融合一起,可以出锅!
-
3. 锅里加水烧开,用塑料盘子(如图)或者凉皮专用的盘子也可以,抹上油,然后倒入和好的面水,倒入适量且不能太多,然后放进锅里(如水太烫可以先将火关掉,放进去之后再开火也可)。切记盘子刚放进去因水翻滚会使盘子倾斜,可用筷子左右压盘子将以弄平衡(让面水在盘子里倾住再盖上锅盖),等盘中面水起泡即可出锅!(如果人多的话可以多做几盘,做法同样)
-
4. 5:将做好的面皮切成细条。
-
5. 6:将切好的面皮放入碗里,给西红柿汁里倒入适量醋,再将西红柿汁倒入面皮中,加上点黄瓜条,搅拌即可。
-
这道菜的其他做法
-
陕西凉皮
155收藏4.7万热度 -
陕西凉皮
116收藏3.8万热度 -
大学时代的记忆:陕西凉皮
23收藏6.9万热度 -
陕西凉皮
38收藏6.9万热度 -
夏日必备:陕西凉皮
48收藏7.1万热度
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
陕西凉皮
MaJi-H7.6万热度8收藏 -
麻辣陕西凉皮
迷乱花海巢8.4万热度189收藏 -
麻辣陕西凉皮
俅伤涡呈俺7.7万热度774收藏 -
简单自制陕西凉皮
醉笑三千席吕12.1万热度37收藏 -
自制陕西凉皮
忆凉歌7.7万热度32收藏 -
陕西面辣子
纯白梦枫9万热度885收藏 -
教你调制一碗陕西凉皮
小小黄阴念8.5万热度51收藏 -
秦镇米皮 【最详细配比】陕西米皮
矫孛蚊缎嫡19.8万热度10收藏