金元宝、金南瓜、金球球
7.3万热度
37收藏
收藏
|
褐次话安接
我小时候很喜欢吃南瓜，吃得肚子圆滚滚的，家里的大人们打趣叫我“南瓜大王”。可我家的宝贝却没有遗传我的口味，不太爱吃南瓜，我就做成各种点心来“骗”之，没想到却很喜欢。今天的这道南瓜点心还用了小朋友都喜欢的糖果，自然更加讨喜了。菜谱曾经参加搜狐2014年“年夜菜”的征文活动，有幸获奖
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
130克
粳米粉
50克
糯米粉
150克
纯牛奶
60克
白糖
10克
巧克力或奶糖
若干
葡萄干
适量
椰蓉
适量
步骤
-
1. 南瓜洗净切块后隔水蒸熟，取泥130克。 -
2. 加入粳米粉。
-
3. 加入糯米粉和白糖，用手稍微揉搓几下。
-
4. 分次加入牛奶。注意：牛奶一定要分次加，因为南瓜泥的含水量不一定相同，需要自己调节牛奶的用量。
-
5. 揉成光滑柔软又不粘手的面团，可以参考图片状态。
-
6. 准备若干糖果作为馅料。我用了费列罗、松露巧克力还有杏仁糖。你也可以用你喜欢的馅料：豆沙、芝麻、枣泥……
-
7. 将面团分成约30克一个的小剂子，揉圆按扁，包入馅料，揉圆。
-
8. 包糖糖。小朋友可以适量吃糖的，及时漱口就行了。不要一味地压抑小朋友对糖果的渴望，这对心理健康不利哦。
-
9. 把包松露巧克力、杏仁糖的这二种南瓜面团，整成元宝的形状。我当时也是第一次捏，有点手生。
-
10. 将包费列罗的南瓜面团，用小刀刀背按压出几条纵向的纹路，在中间放上葡萄干当南瓜炳。如果包馅后不做任何造型，那就是圆球。把整形完成的各种小面团底部粘少许椰蓉，放入垫油纸的蒸锅中。
-
11. 水开后，大火蒸15分钟。出锅装盘，撒适量椰蓉当雪花装饰。
-
12. 咬一口，甜蜜蜜！
-
13. 金元宝和金南瓜。
-
14. 可爱吧？
-
15. 再来一张。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度
相关菜谱
-
南瓜芝麻球
汈年少不言败平不10.4万热度75收藏 -
黄金球之一（南瓜芝麻球）
宛如9.3万热度30收藏 -
宝宝辅食-南瓜虾皮圈圈饼干
罕青葱岁月4.8万热度186收藏 -
宝宝辅食南瓜辫子包
卤鸡翅o7.8万热度108收藏 -
宝宝辅食南瓜泥
惠萧山情人9.3万热度12收藏 -
宝宝蜜豆南瓜饼
心事stillness18.4万热度24收藏 -
宝宝辅食-南瓜泥
自仕鸭毓忧8.2万热度31收藏 -
宝宝辅食-南瓜泥
kjy-w7.8万热度6收藏