鸡蛋香葱饼
8.5万热度
43收藏
收藏
|
南薇孤秋
鸡蛋香葱饼是一款非常快速好吃的早餐，也可以是下午茶。食材鸡蛋、面粉家里常备用，易保存，香葱阳台种有，想吃鸡蛋香葱饼，打开冰箱拿二个鸡蛋、阳台拔几根葱，即可。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
面粉
100克
香葱
100克
油
4ml
盐
克
步骤
-
1. 准备食材：鸡蛋2个、面粉100克过筛，葱叶洗净；PS：葱是自己阳台种的，摘取葱叶，葱白继续留阳台长会长出来。 -
2. 面粉加入鸡蛋、盐拌均；
-
3. 加入适量的清水、香葱拌均；PS:拌均的面糊稍微静放1分钟，下锅前再拌均一次。
-
4. 热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。
-
5. 热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。
-
6. 这是煎好的二锅鸡蛋香葱饼，切成三角块即可。
小贴士
1.煎鸡蛋香葱饼火不宜太大；
2.鸡蛋、面粉、水比例要好，否则不香脆；
3.如果是购买的葱，可以把葱白加入。
2.鸡蛋、面粉、水比例要好，否则不香脆；
3.如果是购买的葱，可以把葱白加入。