超赞の【腌笃鲜】
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麻木不人贲呗中
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时间: 1-2小时
食材
新鲜春笋
适量
鲜肉
适量
料酒
适量
鸡精
少许
步骤
-
1. 做腌笃鲜选择的竹笋很重要，新鲜，鲜美的春笋，也就这样季节才有，其中富阳笋和天目山笋都很肥嫩。 此菜是上海 苏州等江南地区的民间家常菜；主要是春笋和鲜、咸肉一起煮的汤 “腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意思。 -
2. 春笋切长条 鲜 咸 肉也切长块
小贴士
很美味的一道，试试看---
虽然没有多余的那些调味，但很鲜美，健康第一！
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