糖醋排骨番茄酱版本
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撒娇
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时间: 10-30分钟
食材
排骨
2根
姜
适量
料酒
1
酱油
2
白糖
3
米醋
4(偏酸)
番茄酱
5
步骤
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1. 小排洗干净放姜，放一勺料酒、放一勺盐用水煮10分钟 -
2. 面粉加个鸡蛋，排骨裹上面粉糊
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3. 用中火炸6-7分钟捞起，晾一会大火复炸2分钟变金黄色捞起。
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4. 复炸时不能炸太久了。
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5. 关键的来了，一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺番茄酱、半碗水，中火烧几分钟。
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6. 放排骨煮几分钟，大火收汁。OK
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