红烧冬瓜
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钭震博筹
冬瓜消炎、利尿、消肿的功效，可以煲汤、炒、红烧。今天就来介绍一道红烧冬瓜吧。
食材
冬瓜
500克
豆豉
10克
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好新鲜冬瓜； -
2. 冬瓜去皮，洗干净，切小方块；
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3. 热锅倒油，小火，香煎豆豉；
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4. 放入冬瓜炒；
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5. 加入开水中火焖；
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6. 放盐、酱油；
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7. 小火收汁即可；
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8. 美味的豆豉红烧冬瓜
小贴士
1.冬瓜切的小方块，不要太多，方便红烧；