吃一次就会爱上的【韭菜鸡蛋煎饼】
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郭襄monarch
胖子说 ，现在的钱真不经用，早上3个包子，一杯绿豆，就花了6.5元，还吃不饱
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200克
韭菜
1把
鸡蛋
2颗
盐巴
适量
油
适量
步骤
-
1. 韭菜洗净，晾干水分，切碎，加入少许盐巴，油，搅拌均匀备用 -
2. 鸡蛋2个，打散、加少许盐巴搅拌均匀，可以稍加点油
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3. 200克面粉，加入1克盐巴，用温水和成软硬适中的面团，盖上盖子醒15分钟左右
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4. 醒好的面团搓圆，分成大小均等的面团，取一个面团，擀成圆饼状
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5. 铺上一层韭菜
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6. 倒入鸡蛋液
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7. 平底锅，倒入少许油，放入面饼，小火烙
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8. 两面折叠，继续烙，直至两面金黄就可以了
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9. 烙好的韭菜煎饼，酥脆酥香的
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