黄金炒饭
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醉春久醉绕心弦
这是我综合多方炒饭总结得出,第一次炒时炒了一大锅,家人全干掉了,从此,有了我的这道独特黄金炒饭~
时间: 10分钟内
食材
剩大米
一碗
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
火腿肠
一根
鸡蛋
三颗
小葱
一根
蒜
两瓣
步骤
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1. 小葱切段、蒜切沫、姜切片~(不喜欢吃姜,但为了增味,所以切的比较大,嘿嘿)
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2. 胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁~
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3. 打三个鸡蛋,吸一个蛋黄放到大米里拌开,剩下的鸡蛋炒了,盛出~
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4. 葱姜蒜爆香,小葱留一点摆盘~
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5. 炒出香味后加入胡萝卜火腿肠继续翻炒~
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6. 差不多的时候加点酱油,上色~
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7. 加入大米~之前拌了蛋黄的大米,一炒就变得金黄闪闪了~
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8. 翻炒一下大米后,加入之前炒好的鸡蛋和黄瓜,在拌一下,如果会颠锅,就更棒了,炒出来的大米会颗颗分明~
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9. 噔噔噔噔噔~成品,摆盘~是不是很有食欲呀,味道也是相当的不错滴~(先盛到碗里,碗上盖盘子,再翻过来,哈哈,造型还是很不错滴~保准吃上两大碗~)
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