玉米饼(儿时的味道
8.5万热度
43收藏
收藏
|
大方gossip
小时候生活在农村，家里种玉米，玉米最嫩的时候，奶奶会把玉米做成饼，超级美味。最近看到有卖玉米的，就比较怀念那个味道，跟妈妈随口提了一下，妈妈告诉了我做法，开心
时间: 10-30分钟
食材
玉米
适量
油
适量
芝麻油
适量
盐
适量
小葱
适量
五香粉
适量
味素
适量
白胡椒粉
适量
步骤
-
1. 玉米剥皮，最里面的皮留下洗干净备用 -
2. 玉米
-
3. 把玉米用插丝的工具擦，这样比较细而且有口感，本来想用料理机打碎也不错，但是还是按照小时候奶奶的做法做
-
4. 玉米弄好了
-
5. 放入小葱碎，五香粉，豆油少量，盐，味素，后来我又放了点香油，这样更香一些
-
6. 把调好的玉米糊放如玉米叶中，这样的就地取材特别棒，把玉米糊平铺好，放入蒸屉里
-
7. 最后蒸好
小贴士
我觉得用黏玉米更好，嘿嘿，东北的玉米大多都是黏玉米，特别香
-
这道菜的其他做法
-
玉米饼-幸福的味道
108收藏6.7万热度 -
回味儿时的味道——奶香浓郁的花生牛轧糖
51收藏11.5万热度 -
儿时的味道--芋头糕
46收藏9.1万热度 -
【米浆粑粑】儿时的味道，云南的味道
21收藏14.3万热度 -
凉拌鱼腥草-儿时的味道
29收藏8万热度
相关菜谱
-
儿时的味道～小豆腐
矫孛蚊缎嫡9.4万热度11收藏 -
儿时的味道～煎焖子
瘟恳牟直揭7.3万热度42收藏 -
糖渍黄瓜——儿时的味道
郗花末雨纷霏9.6万热度27收藏 -
大米锅巴（儿时的味道）（剩饭好去处）
书香普世界10万热度10收藏 -
苋菜羹（儿时的味道）
蝶舞淺夏晨轩9.4万热度60收藏 -
自制豆奶---儿时的味道. 用豆浆制作.并非豆浆
半暮未凉牧11.2万热度6收藏 -
糖友记忆中儿 时 的 味 道 ——贴饽饽熬鱼，冬瓜豆腐汤。蒜香椒麻穿心莲
妄熙迟11.2万热度6收藏 -
槐花饭-儿时的味道
海风铱嘫懵懂2.8万热度159收藏