红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜
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嫪恋instructor
红烧土豆鸡块，非常下饭的一到家常菜。小时候妈妈经常做给我吃。现在我做给宝宝吃。没吃都能吃好多。
时间: 10-30分钟
食材
小鸡腿
适量
土豆
适量
香菇
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
步骤
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1. 鸡腿用刀剁成小块，熟的快。土豆香菇切块。葱切段，八角，蒜，姜片，白糖 -
2. 鸡块提前用水抄一下，控干水分，锅里倒油，先将鸡块扁炒变色。
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3. 随后加入老抽上色，鸡块成酱红色在加入调料。葱姜，蒜，八角，干辣椒。一起扁炒
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4. 加入土豆块翻炒后，加清水，水刚刚没过鸡块就可以。等锅里水开了在放糖和盐。该小火，
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5. 炖至十分钟左右，土豆鸡腿基本熟透。把香菇加入。这时锅里的汤汁也不了。该大火收汤。
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6. 待汤汁收干，起锅，装盘。
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7. 拌上一碗米饭，香香香。非常下饭的一到家常菜。
小贴士
香菇可放可不放。根据自己的喜好也可以放别的食材。
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