红烧鸡翅炖土豆
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气鬼宿命的猫猫漎
又一道超级下饭菜来了，红烧鸡翅炖土豆，大人小孩都爱吃，绝对的米饭杀手。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅中
16个
土豆
1个
油
3汤匙
盐
1茶匙
料酒
2汤匙
酱油
2汤匙
绵白糖
2茶匙
香叶
2片
桂皮
1块
八角
2个
姜
2片
大葱
1根
步骤
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1. 鸡翅中洗净，沥水， -
2. 准备炖鸡翅的佐料，
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3. 锅中倒油，中火加热，下绵白糖，熬至焦糖色，
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4. 倒入鸡翅，翻炒至均匀裹上糖色，
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5. 加入酱油，
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6. 使其上色更均匀，漂亮，
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7. 加入炖鸡翅的佐料，
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8. 加入料酒，
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9. 加入热水，没过鸡翅，
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10. 中火炖30分钟，
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11. 豆去皮，切成滚刀块，
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12. 锅中加入土豆，继续炖15分钟，
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13. 加入盐，
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14. 炖至汤汁收浓即可。
小贴士
最后收汤时一定要掌握好火候，避免土豆粘锅。
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