糖醋秋刀鱼
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孤月今心锐
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食材
秋刀鱼
1条
油
适量
盐
适量
料酒
1汤勺
酱油
2汤勺
白糖
3汤勺
陈醋
4汤勺
水
5汤勺
步骤
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1. 将鱼洗净去内脏切成小块 -
2. 放入适量料酒和盐腌渍10分钟。
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3. 将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混合调成糖醋汁。
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4. 热锅放油放入鱼
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5. 将鱼块煎至两面金黄后出锅。
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6. 锅内留少许油下入姜片蒜粒炒香
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7. 再放入鱼块、糖醋汁大火快速收汁即可出锅
小贴士
本着试试的太度结果没想到做出那味道真是棒棒的，用来做糖醋排骨更是不错
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