一碗朴素的葱油汤面
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夜思insight
使用简单的食材,品味朴素的味道,还原本来的味道。愿生活如这碗面般的简单!
时间: 10-30分钟
食材
挂面
100g
生抽(六月鲜)
1大勺
小葱
2根
素油
适量
猪油
1小勺
水
适量
盐
1勺
步骤
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1. 水烧开,加一勺盐,再加入面条,煮三分钟。
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2. 煮面的同时,准备一只碗,倒上开水,加一勺六月鲜酱油(生抽),试一下咸淡,自己调试咸淡。
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3. 另外小锅里热油,素油+猪油
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4. 煮好的面过一下冷水后(为了面更Q)加入调味好的汤里,撒上葱花
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5. 热油浇到面上。噗呲噗呲,葱香四溢
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6. 当当当,出锅
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7. 也可以加一颗溏心荷包蛋,营养更丰富喔
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猪油和素油混合使用能增添一份独特的香味,吃素的朋友可以选择只淋素油。
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