姜葱炒蟹
7.6万热度
40收藏
收藏
|
颤抖clockwise
螃蟹的季节有没有~~虽然过节螃蟹有点小贵，但是必须要吃啊~~就来个南方地区最爱的姜葱炒蟹吧~~保留了蟹的原味，鲜味十足啊~！
时间: 10-30分钟
食材
花蟹
4个
姜片
10片
葱段
稍微多点
蚝油
2汤匙
酱油
1汤匙
糖
1汤匙
料酒
1汤匙
步骤
-
1. 热锅下油，烧热，爆香葱白和姜片。 -
2. 放入洗净杀好的花蟹（蟹壳除外），炒三分钟，放入糖。
-
3. 倒入蚝油和料酒，炒匀。
-
4. 放入蟹壳，加入约200毫升清水，加盖中火焖六、七分钟。
-
5. 开盖收汁，倒入酱油。如果汁水较多，可以勾点芡。
-
6. 起锅前放葱段，炒软，即可装盘。
-
这道菜的其他做法
-
姜葱炒蟹
13收藏8.1万热度 -
儿时味道----吮指姜葱炒蟹
72收藏6.5万热度 -
姜葱炒蟹
28收藏7.2万热度 -
香辣姜葱炒蟹
177收藏1.5万热度 -
姜葱炒蟹
18收藏11.5万热度
相关菜谱
-
姜葱炒蟹
菏僦荒仕纺6.1万热度726收藏 -
姜葱炒蟹
绿豆crash2万热度169收藏 -
姜葱炒蟹
俊逸3.3万热度133收藏 -
姜葱炒蟹
晁盖distinguish9.4万热度176收藏 -
姜葱炒蟹
墨衣过忘川丙7.3万热度13收藏 -
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹
若云屎太浓7.9万热度56收藏 -
美味面包蟹（一蟹两吃：蟹黄炒饭、姜葱炒蟹）
鸵鸟amusement13.5万热度39收藏 -
姜葱炒蟹
圣诞树trench7.1万热度22收藏