香辣姜葱炒蟹
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容何失意的鸵鸟峦
近来的螃蟹时令，价格也飙降来不少。灵爸可谓是螃蟹的忠实FANS，灵每周总伶回几只，煮粥，清蒸皆有，这周决定来炒上一炒，家里有辣椒原粒的辣酱，用来做香辣炒蟹就最适合不过了。香辣的口感，送饭一流哦~
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
2只
油
适量
盐
适量
面粉
50g
姜蒜
适量
葱段
适量
辣椒酱
1大勺
料酒
1大勺
步骤
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1. 螃蟹洗净宰杀后切块 -
2. 面粉加少量清水调成粉浆，下蟹块蘸上
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3. 热油起锅，中火把蟹块炸至金黄
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4. 爆香配料，再下蟹块翻炒，料酒走边，下辣椒酱和食盐调味即可。
小贴士
这菜中螃蟹有拖面的步骤，偷懒的话可省略
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