油豆腐炖娃娃菜
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闲云池中敛
1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。 2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。 3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。 5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。 6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
时间: 10分钟内
食材
油豆腐
100g
娃娃菜
200g
姜
5g
蒜子
5g
香葱
5g
高汤
100g
干辣椒
3个
鸡粉
5g
芝麻香油
适量
步骤
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1. 将油豆腐洗净切小块。 -
2. 娃娃菜洗净切成条。
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3. 姜蒜切末、从切葱花，干辣椒切斜刀。
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4. 锅洗净擦干，微量油下锅，倒入姜蒜末爆香。
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5. 姜蒜微香，放入干辣椒。
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6. 干辣椒炒香，倒入高汤，大火烧开。
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7. 汤汁滚开后，放入油豆腐。
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8. 油豆腐完全浸入汤汁之后，倒入备用的娃娃菜，放入适量盐。
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9. 娃娃菜九分熟时，鸡粉调味，滴上几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。
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10. 完成