冬瓜薏米排骨汤
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pedal秀美
此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、美容功效：）广东老火靓汤。。上榜排名。。。
时间: 1-2小时
食材
排骨
1000克
冬瓜
500克
薏米
适量
食盐
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 排骨焯水，薏米洗净，冬瓜洗净切成宽条（不要去皮）带皮才好 -
2. 将排骨和薏米一起放入炖锅中，大火煮开，小火慢炖1个半小时（薏米最好提前泡过，这样容易煮）
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3. 加入冬瓜再炖上10分钟左右即可，食用时加点盐和鸡精就可以了。。。
小贴士
广东老火靓汤，主要慢火煲煮，火候足，时间长，既取食材之效，又取入口之甘甜。。。。
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