红豆沙大酥球
5.9万热度
65收藏
收藏
|
滴卧嗣陕唾
-MrLci. 步骤详细 新手也可以轻松做
时间: 1-2小时
食材
清水（主面团）
63g
高筋面粉（主面团）
150g
玉米油（主面团）
47g
高筋面粉（油酥馅）
120g
玉米油（油酥馅）
60g
鸡蛋黄
2个
红豆沙
100g
黑芝麻
少许
扁桃仁
少许
步骤
-
1. ㈠ 取两个盆子分别加入 主面团配料（清水63g+面粉150g+47g油）油酥馅配料（120g面粉+60g油） -
2. ㈡ 糅成团状备用（静置20分钟）
-
3. ㈢ 主面团和油酥馅平均分好成小团备用(此方是8个）
-
4. ㈣ 主面团擀成面皮 包入油酥馅
-
5. ㈤ 第四步全部完成的效果
-
6. ㈥ 取其中一个小面团擀开成牛舌状 再卷起来，重复2次静置
-
7. ㈦ 小面团擀成 圆形包入红豆馅收口（至完成所有小面团）
-
8. ㈧ 第七步完成的效果
-
9. ㈨ 摆入烤盘（硅油纸）表面刷蛋液，撒芝麻 扁桃仁
-
10. ㈩ 预热烤箱 185度烤18分钟（转165度再烤10分钟）完成-MrLci.
小贴士
小珊说：烤制期间注意观察避免焦糊，如果是做小号的（12个左右就不用再烤10分钟）豆沙可依据个人口味加减
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度
相关菜谱
-
红豆沙酥球
亦桃谁予琴乱7.3万热度825收藏 -
酥皮红豆沙面包
明昊明琴1.7万热度132收藏 -
酥皮红豆沙面包
梨子Nicole-2.8万热度93收藏 -
红豆沙酥饼
瘟恳牟直揭2.7万热度141收藏 -
大理石红豆沙吐司
负能量阿宁9.3万热度111收藏 -
酥皮红豆沙面包
思虑fitness9.9万热度40收藏 -
红豆沙千层酥 国庆中秋双节伴手礼不只有月饼 没蛋黄的蛋黄酥
successor坚强8.9万热度124收藏 -
红豆沙千层酥 国庆中秋双节伴手礼不只有月饼 没蛋黄的蛋黄酥
高大settlement12.8万热度44收藏