客家鱼干炒酸笋
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性感bandit
广东的三大菜系，客家美食，不能缺席。今天的是客家家常菜——客家鱼干炒酸笋。
时间: 10分钟内
食材
客家鱼干
100克
酸笋
150克
辣椒
5个
蒜头
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好客家鱼干，洗干净，过水洗即可（千万不能浸泡） -
2. 酸笋，切丝
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3. 辣椒
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4. 辣椒切好，
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5. 热锅，到一点油，把切好的酸酸丝，炒
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6. 热锅，倒油，放蒜，放鱼干一起煎。
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7. 加入酸笋，倒入酱油、料酒、盐，等一起焖
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8. 美味出锅
小贴士
1.酸笋要切丝；
2.客家鱼干不能浸泡。
2.客家鱼干不能浸泡。
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