啤酒鸭（简单易上手）
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地厚terrify
当倒入啤酒那一刻，香味迎面扑来，今天就吃它了，啤酒烧鸭！
食材
鸭子
半只
大蒜
8瓣
生姜
10片（切成10的大小）
啤酒
2瓶
辣椒
4个
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
八角
5个
葱
适量
步骤
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1. 准备好材料，鸭子先过水，水里放5片生姜，八角，水沸腾后关火捞起沥干，沥干后放油，把鸭子放油里炒一下，有点金黄色捞起放入高压锅可以和米饭一起煮。 -
2. 拿出来后，锅里放油，油热后放生姜、大蒜翻炒，再把鸭子放下去翻炒，接着倒入两瓶啤酒，用中火煮。
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3. 汤汁干的差不多就放辣椒、老抽、盐、白糖翻炒。
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4. 收汁撒上葱.
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5. 可以开吃啦！
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