黑胡椒牛肉片
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安秋绿光
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉片
300g
洋葱
1个
葱姜末
半碟
黑胡椒粉
10g
料酒
5g
酱油
5g
糖
5g
盐
5g
鸡精
3g
油
50g
耗油
5g
步骤
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1. 先来一张全家福 -
2. 料酒，耗油，牛肉片煨30分钟
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3. 淀粉加入清水，半小碗即可，放入酱油，黑胡椒粉，糖，盐，鸡精搅匀待用
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4. 油下锅倒入葱姜末炒香，放入牛肉，炒几下到发白放入圆葱
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5. 炒熟后放入调好的黑胡椒汁，翻炒2分钟，待汁均匀裹住牛肉即可
小贴士
黑胡椒，盐等调料大家可以根据自己的口味适当增减，汁放久了底下会坨，用的时候再搅拌下，水如果放多了就多靠一会，收下汁，