排骨冬瓜玉米汤膳
8.6万热度
23收藏
收藏
|
大脸猫drawback
药膳,简而言之就是药材与食材相配伍而做成的美食。在中国人的膳食中,许多食物既是食品,也是药物,故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。药膳汤有治疗疾病、养生保健的作用,同时也可以用于美容减肥。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
一斤
玉米
一根
冬瓜
250g
党参
一根
杜仲
两片
大枣
两个
黄芪
少许
枸杞
少许
盐
少许
姜片
少许
步骤
-
1. 因为有脏沫子,排骨要先用水焯一下,盛出备用
-
2. 把药材洗净备好,汤锅里放入水,水量根据几人喝自己控制,一次性放好后面不能再添水,然后把药材放进去,还有姜片,大火开始煮。
-
3. 玉米切段,放入锅中,排骨也一并放入。
-
4. 水开之后换中火,放入少许盐,一会等汤熟的时候还要再放一次盐,盖好盖子中火20分钟。
-
5. 冬瓜切厚片,这个时候放入,转小火再煮15分钟。
-
6. 15分钟后尝尝咸淡,可以再放点盐,但是汤膳以清淡为主,不建议口太重,盛出即可,洒入香油,点缀香菜。
小贴士
这个汤膳要开始大火,后转中火,最后是文火炖煮,如果家里没这么多药材,单是排骨和冬瓜就已经很美味了,放入药材就是补汤了,益气健脾,补肾生津。切记黄芪不要放多,因为黄芪特别特别苦,放多会影响汤的味道,3-4片即可,这个汤男女皆宜哦
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度
相关菜谱
-
排骨莲藕玉米汤
overwhelming地厚7.8万热度754收藏 -
排骨冬瓜莲子汤
没有腹肌program8.4万热度142收藏 -
排骨冬瓜薏米汤(超简单的)
忧郁filth11.2万热度12收藏 -
排骨罗卜玉米汤
墨衣过忘川丙9万热度776收藏 -
排骨番茄玉米汤
辛老酒挽旧友6.1万热度75收藏 -
冬瓜玉米汤
鞘琳镣闷吠9.2万热度19收藏 -
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤
武十九之夏12.1万热度31收藏 -
双骨冬瓜薏仁汤
张良net9万热度715收藏