1. 南瓜去皮，把籽掏干净，备用

2. 切条，上锅蒸熟。（切小块点，熟的快）

3. 蒸南瓜的同时，准备白糖

4. 糯米粉。也可以用普通面粉，但是普通面粉做出来会硬，糯米粉就软一些（可以各加一半）我就是各加一点

5. 蒸熟的南瓜，用勺子把它撵成泥（不能加水）

6. 加入适量糯米粉

7. 加点糖，少加点。不然和出来的面会稠，不好定型

8. 和好面，分成等份，揉成团，下锅前压扁

9. 准备好工作。起火，倒食用油，油热下锅煎

10. 煎至金黄既可。