1. 先把南瓜去皮，切片，然后放锅里蒸，蒸熟烂就行了，然后拿出来，用筷子浇捣几下

2. 然后放一半的白糖，继续浇捣，捣到基本成都烂了

3. 然后加入糯米粉，跟粘米粉，喜欢吃软点的，就是放少点粘米粉，喜欢吃酥点的，可以放多点，但是糯米粉一定要比粘米粉多

4. 然后把面团揉光滑，不粘手，不粘盆子，然加入另一半的白糖，继续揉，揉均匀就可以了

5. 锅里放油，不宜太多，刚好铺满整个锅底就可以了，然后 揉团压扁，把油热了，然后关火，把压扁的面团一个一个的 放进锅了，然后再开火， 顺时针的用筷子一个一个的翻面。

6. 煎至两面金黄，就可以了，很香糯的南瓜饼