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红糖椰汁千层糕
7.3万热度
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单身discourse
广式小点心,每次喝早茶总看到摆在那里很漂亮。这次自己动手做了一下,其实很简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
红糖
150g
椰浆
500ml
马蹄粉
250g
步骤
  • 1. 马蹄粉
  • 2. 椰浆
  • 3. 红糖放入水慢慢煮化,待稍微凉一点后加入100克马蹄粉
  • 4. 椰浆倒入盆,同时也把剩下马蹄粉倒入盆里,搅拌均匀
  • 5. 接下来就准备锅,放入另一个盆,待水煮开后,倒红糖水,然后盖上锅盖,蒸熟后再放入椰浆粉,一定要蒸熟才好放哦,要不分层就不好看了。就这样,一层红,一层白。
  • 6. 蒸熟后,拿出来,放入冰箱冷藏,一定要完全冷却后才能拿出来切。
  • 7. 冷藏一夜后就可以拿出来切块啦
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