猪肚包鸡@黄金1.0版
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-Anonymous__
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时间: 1-2小时
食材
猪肚
一个
光鸡
一只
白胡椒粒
60粒
虫草花
200克
枸杞子
20克
步骤
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1. 猪肚清洗干净 -
2. 光鸡开膛，清洗干净
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3. 在光鸡腹内塞入1/3的虫草花、1/2的胡椒粒，再把整只鸡塞入猪肚内。
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4. 用牙签把猪肚的开口缝密。
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5. 冷水下锅，放入包好的猪肚鸡、枸杞子、剩下的虫草花和胡椒粒。
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6. 压力锅煮40分钟，搞掂！
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7. 捞起
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8. 猪肚切件
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9. 鸡斩件，和猪肚一起用爆香的姜葱酱油蘸食。
小贴士
猪肚一定要用食盐、生粉内外搓洗干净，否则会有异味。
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